Nishis vitlökscreme med sambal oelek

4 port

Tid: ca 5 min

Vegan; byt creme fraiche och majonnäs

till veganska alternativ.

En mycket enkel och snabb creme som inte bara går att använda till topping på soppa, men även till stekt/grillat kött. Eller varför inte som dip till chipsen på fredagsmyset?

Ingredienser:

2 dl creme fraiche

2 msk majonnäs

1 klyfta vitlök

½ tsk sambal oelek

Smaka av med:

   Ca ½-1 tsk chiliflakes

   Vitpeppar

   Salt

Gör så här:

• Rör ner majonäsen i creme fraichen till en slät smet.

• Pressa vitlöken och rör ner i smeten.

• Tillsätt sambal oelek. Rör noga!

• Tillsätt chiliflakes. (Kan uteslutas.)

• Smaka av med salt och peppar. (Gärna färsk, grovmalen vitpeppar.)

• Låt stå kallt tills servering.

Bon appetit!